第201章 革委会家属大院

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沈雁秋看向他，“什么？”

陆元武：“今天要是不忙，吃过晌饭我带去个地方。”

沈雁秋问去哪里，他却又不说了，她嗔了他一眼，“吊胃口，行啦，中午过来吃饭啊。”

陆元武深深地看了她一眼，“好。”

目送他开车走了，沈雁秋进了饭店，常丽娜已经到了，正在打扫卫生，她带了瓜子来的，分给沈雁秋和陈桂枝吃。

三个女人聊了一会儿，就把卫生收拾一下擦擦玻璃，很快常主任和周有锋也过来，再把后厨和院子、储物间也整理一下。

沈雁秋：“常主任，请问临时工您找到了吗？”

年前的时候她和常主任露了那么一丝意思，想让弟弟沈雁军过来锻炼一下。她自然不是想让沈雁军做一辈子临时工，而是要把他放在饭店里锻炼下一年，让他学一下前堂接待和后厨帮工。

等以后政策放开，那她开饭店也能带他一个，现在给他管住了以后也不怕他敢作妖。

常主任笑道：“我瞧着你那个弟弟挺好，小伙子身材好模样俊，过来给咱们帮衬一下跑堂，后面要是忙就帮一下后面。”

沈雁秋笑道：“要是主任肯用他，那他可乐不得呢。”

三言两语就把沈雁军过来当临时工的事儿给说定了，然后大家开始准备午饭的工作。

原本以为才十一，应该没人来吃饭的，结果不到晌午就有人来定一桌酒席，说是要给战友践行。

常主任笑道：“青黄不接的时候，他们在家里都整治不出一桌像样的酒席来，花点钱来饭店定，不知道多合适多体面呢。”

沈雁秋就带着陈桂枝和周有锋开始准备，白菜、菠菜、韭菜、木耳、萝卜、土豆等，另外再发上豆芽，在仓库里继续发韭黄和蒜黄。

正忙着赵海滨来给送猪肉，上好的排骨、五花、后臀肉、护心肉等，一样样收拾得干净利索，一点都不脏。

沈雁秋跟他招呼一声，互道了新年好。

赵海滨瞅着她，咋看都看不够，虽然人家男人回来了，可他还是有点不死心。虽然知道自己没机会，可不耽误自己做做美梦。

“雁秋妹子，我给你留了俩猪脚，另外还有一块猪皮，三条猪尾巴。都收拾得可干净呢，知道你怕埋汰，不敢腌臜你。”

沈雁秋忙道谢，她笑道：“赵组长收拾得干净，我放心。”她拿钱给他。

赵海滨看着她那双嫩白的小手，心里说不出的痒痒，她怎么就生得这么好看呢，连头发丝都是可着他的心意喜好长的。

他收了钱又带着小陈去其他单位送，急着晌午过来吃饭。

很快又有来送豆腐、豆腐皮的，还有来送米面粮油的。常主任带着周有锋接待、记账，顺便看看质量之类的。

沈雁秋就去和送豆腐的说话。

现在的豆腐是国营菜场做的，豆腐师傅也是以前的老师傅，被菜场收编为公家做豆腐拿工资吃饭。

沈雁秋笑道：“师傅，回去能不能商量一下，除了豆腐和豆干，再做点油豆腐和油豆皮？”

油皮可以做素鸡，做好了吃起来口感比肉还优秀呢。

那师傅听得很感兴趣，还问了沈雁秋具体的做法，他笑道：“从前老师傅们也做的，只是后来粮食紧张，不让做那么多品类，只许做豆腐，年轻人就不会了。”

沈雁秋：“你们可以再请老师傅出山指点一下，这青黄不接的没什么菜吃，肉又少又贵，大部分人吃不起，多几样豆制品也好的。”

豆制品可以补充蛋白质，还是相当不错的。

豆腐师傅道了谢，说回去琢磨一下，大家集思广益试试看。

一上午沈雁秋又开始调制酱料，饭店还有现成的豆瓣酱和老酱，再加上辣椒酱、豆豉等，她就可以调制出既鲜美又香味浓郁的秘制酱来。这些酱可以单吃，可以再加上各种肉、肠之类的做成肉酱。

做好了酱，沈雁秋看新送来的豆腐皮不错，还有一些豆芽，便让陈桂枝洗干净。

她切了一些豆腐皮方块，然后把绿豆芽焯水，再将韭菜、香干也切丝，和绿豆芽一切卷起来，拿细长的木钎子插上。

三个豆腐皮卷一组，一直串了好几组。

穿完以后，她又拿了几块烧火锅的木炭烧红了熄火放在炭盆里，然后架上一个铁丝网，再把豆腐卷放上烤。

一边烤一边刷上新做的秘制酱料，很快就有香喷喷的烧烤豆腐皮菜卷的香气飘出来，惹得周有锋和陈桂枝食指大动，就连前堂的常主任和常丽娜都跑到后厨来问什么好吃的。

沈雁秋一人给他们一串，“烧烤豆腐卷，没有肉，纯素。”

纯素而且没有什么特别贵重的菜品，他们可以随便吃，不会违反规定的。

常主任拿了一串，闻了闻，酱料味道浓郁鲜咸，咬一口脆生生的，还有豆腐皮和酱料的香味，感觉在吃肉加菜一样。

“好吃！”他一口将一串吃下去，“太好吃了！”

常丽娜也是吃得说不出话来，很快就吃下两串去。

周有锋真是心服口服，一样的东西人家沈雁秋做出来就好吃。

就说擀饼擀面条，他也会，可为什么他做的就不如沈雁秋的好吃？

这个烤豆腐卷，多简单的事儿啊，他也会啊，甚至自己以前也烤过的，但是不好意思，比人家沈雁秋的差远了。

他们在后面吃豆腐卷，前面那桌酒席在喊人，大家也都熟了，喊不到常丽娜就来后院看，结果就看到他们在吃豆腐卷。

“常主任，这么香的美食，咋不给我们分享呢？给我们也来几串！”那个请客的男人急了，赶紧下单。

能来饭店请客的，自然是不差钱的。

常主任和沈雁秋商量一下，给豆腐卷定了价格，一串三个，卖五分钱。

算成本的话，不便宜，但是人工在里面啊。

按照常主任说的，一毛钱他都敢卖的！

一盘豆腐卷上桌，转眼就被同桌人吃光，意犹未尽又点一盘。

很快晌午来吃饭的人多起来，看那桌有豆腐卷他们也都纷纷要。

常主任欢喜得很，“谁说咱们国营饭店就仗着垄断做生意？说再说我们国营饭店饭菜难吃？哈，那是他们没吃过！”

他自己吃饱了，主动帮沈雁秋看着火，让她也去吃。

沈雁秋算着时间，陆元武差不多要来了，就给他也烤几串，然后再给他做一碗腰花面。

12点钟，陆元武准时来了。

每次他自己来都是到后厨直接找沈雁秋，不在前面吃饭。

沈雁秋也不用别人帮忙，自己把小饭桌给他摆好，先上了豆腐卷烤串，再给他把面端过来。

陆元武看了一眼，侧首低声道：“要给我补一下肾？”

沈雁秋轻轻怼了他一下，小声道：“贫嘴！豆腐卷可好吃了，趁热。”

陆元武让她坐下一起吃，他特意早点过来要和她一起吃饭的，没想到她居然吃完了。

沈雁秋笑道：“今天我们做了烤豆腐卷，一边烤一边尝我就给吃饱了，正餐吃不下了。”

陆元武也没强迫她，他低头吃面。他吃东西斯文得很，动作优雅，吃相很好看，而且鲜少说话，专注又认真。

沈雁秋悄悄看了他一会儿，问道：“你说带我去哪里？”

陆元武：“下午不上班？”

沈雁秋笑道：“过了晌午这会儿，下午没事，晚上再忙一会儿。”

现在是国营饭店，也按朝九晚五的时间上下班，说起来很好笑，但是就这样。

晚上有人来吃饭就得请早，晚了恕不招待呢。

不过现在来吃饭的人多起来，常主任正考虑是不是再晚一点上班，然后晚上晚一点下班。

陆元武就加快吃面的速度，“你去跟领导请假，吃完饭我们出去。”

沈雁秋已经把晌午的基本都准备好，来了客人吃面就煮，吃饼是现成的，这个工作交给周有锋即可。

她和常主任打过招呼，坐着陆元武的吉普车走了。

转了一圈，吉普车停在了革委会家属大院。

沈雁秋纳闷道：“来这里干嘛？”

陆元武握着她的手，“来。”

他领着她走到一座红砖红瓦的院落前，掏出钥匙递给她，“进去看看喜欢不。”

沈雁秋惊喜地瞪大了眼睛，“你分房子了？”

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