第二百二十五章 清蒸狮子头(二合一,求下推荐票)
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齐元迈步走出洞府,顿觉心中开阔许多。
外面的景色依然犹如仙境,灵禽飞舞,异兽奔走,浓郁的灵气凝结而成的仙雾随处可见,空气中弥漫着一股清新的气息,一切都是如此的让人心旷神怡。
齐元抬手伸了个大大的懒腰,舒服的打了个哈欠,一时之间只觉得烦恼尽去,心神都活泼了几分。
他漫步走在山野之间,悠闲的哼着曲调,偶尔从路旁摘取一枚灵果,拿在手中啃的汁水横流。
后面竹林之中,齐一正在忙活着,鹤灵儿等人正在给他打下手。
就连一向对厨艺没有什么天赋的邓婵玉,都在殷勤的帮他收拾东西,采摘灵笋等物。
齐元仔细听了一会,这才知道,原来齐一自觉最近修为进步不少,经过这段时间的练手,觉得应该可以做出灵菜了。
于是今天打算正式向灵厨发起挑战。
鹤灵儿是个馋嘴丫头也就不说了,邓婵玉自从吃过齐元做的各种灵菜以后,同样对这种能够提升修为的美食非常感兴趣。
也就是她自身对厨艺没有什么天赋,再加上齐元也不让她学习灵厨的手艺,以免分心,所以才没有亲自动手下厨的想法。
不过这么长时间都没有尝到过师父的手艺了,她们几个也都有些嘴馋。
于是在听齐一说起打算正式晋级灵厨的时候,顿时兴趣大增,纷纷主动跑来帮忙。
齐元并没有隐藏身形,所以很快,就被众人发现他的存在。
“弟子拜见师父。”
几个徒弟连忙行礼问候。
“师父,你出关了?”
齐一平静的脸上也带着几分惊喜。
他虽然少年老成,心性稳重,不过因为早年的经历,再加上少年时期几乎就没有跟齐元分开过,一直都是齐元在照顾他,所以他对齐元打心底里就有着一种孺慕之情。
先前齐元带着杨婵外出数月之久,回来之后紧接着又闭关了这么长时间,这么长时间没有见到师父,他的心里可是一只都在惦念着齐元的。
跟他差不多的还有鹤灵儿。
这小丫头原本因为族群遭遇变故,独自在外流浪,遇险之后被齐元所救,此后更是一直都跟随在齐元身边,少有分离之时。
只是最近这一年的时间,齐元不是在外,就是在闭关。
她虽然在金鳌岛上生活的很好,齐一他们对她也没得说,云霄的坐骑青鸾,更是经常指点她的修行,传授了她不少东西。
不过,小丫头心里最亲近的还是齐元,这么长时间没有见到他自然十分想念。
所以此时见到齐元之后,顿时欢喜的迈着一双小短腿跑到齐元身边,拉着他的衣袖不放,唯恐他又跑了似的。
齐元笑着对齐一他们点了点头,而后伸手在鹤灵儿肉嘟嘟的小脸蛋上捏了捏。
嗯,最近似乎瘦了一点啊,似乎没有以前的手感好了。
齐元寻思着,是不是再给这丫头补一补身子?
抬头又看了看齐一,不由心生感慨。
这孩子跟着他已经十余年的时间了,如今齐一早已不复当初那个瘦弱孩童的模样。
齐一的身材已经长成,身高足有九尺,比齐元还要高出半头,剑眉星目,英姿勃发,很是英俊的一个美少年。
嗯,很不错。
齐元满意的看着齐一如今的形象,尤其是他修为小有成就之后,身上气息缥缈出尘,英俊无比,也就只比自己略逊半筹而已。
一旁的邓婵玉是他的弟子之中,目前战力最强的一个,不但拥有五光石这件灵宝,还有被她秘法祭炼的银蛇。
那条银蛇在融合了一整副金蛟骨骼之后,肉身坚韧强大的厉害,再加上它的天赋神通,单凭战力已经不弱于普通仙人了。
有这两样东西护体,即便是一般的仙人遇到她也会吃一些亏。
当然,她也未必就能重伤仙人。
毕竟她的实力还是有些不足,再加上五光石虽然出手即中,少有人能够防得住,可是五光石毕竟不是杀伤力强大的宝贝,所以只能用来当做暗器出奇制胜,真要生死搏杀,还要凭借其他本事。
至于李英儿这个少女,几个月不见,不但炼气小有成就,整个人也是气质大变。
身上穿着一袭天青色的衣裙,若不是眉宇之间的那抹煞气依然存留,齐元都有些认不出她了,完全没有以前那个山野丫头的形象了。
她由于才来金鳌岛,齐元就去闭关数月之久,现在突然见到齐元,心里稍微感觉有几分陌生,所以站在邓婵玉身旁,没好意思走上前来。
“英儿,你过来。”
齐元当然不会忽视她,把她唤到身前,笑道:“为师刚把你带会金鳌岛就去闭关了,确实有些不负责任,怎么样,在岛上一切可都还习惯?”
李英儿轻轻点头:“回禀师父,弟子一切都好,有齐一师兄和婵玉师姐照顾,弟子这几个月学到了很多东西。”
“嗯,那就好。”
齐元说道:“非是为师故意怠慢于你,等你以后修为高了就知道,有时候心有感悟之时,闭关是非常有必要的,否则灵感稍纵即逝,若是浪费了时间,过后未必就能再抓得住那种灵感了。
而且为师这般闭关数月,其实还算短的,像你琼霄师叔祖,自从前几年闭关开始,一直到现在都没有丝毫出关的迹象,甚至还有可能需要数百上千年的时间也说不定。
当然,我们修为肯定比不上你琼霄师叔祖,所以平时倒是不会出现闭关这么久的现象。
嗯,看你身上气息精纯,根基应该打的不错,为师考考你,看你这段时间有没有偷懒。”
说着,齐元询问了她几个修行的常识,见她都能一一回答上来,顿时满意的点了点头。
看来这段时间,齐一和邓婵玉对他们这个小师妹,还是很用心的,基础知识教的非常扎实。
“好了,为师闭关的这几个月,你们还能勤奋修行,很是不错,在为师面前无需拘束。
齐一,你打算做什么菜?”
齐元摆了摆手,让徒弟们随意就行,他也没有离去,反而兴致勃勃的看向齐一。
他这段时间闭关没有什么收获,反而将自己弄得有些心神烦躁,这才出关散心,并没有什么固定的事情做。
既然齐一打算晋级灵厨,他这个做师父的,当然要关心一下了。
“回禀师父,弟子打算做一道清蒸狮子头,原本弟子心中正没有把握呢,还请师父多多指点。”
齐一目光之中带着几分期盼。
他幼年就跟随在齐元身边,齐元在他心目中的形象那是无比高大的。
所以他愿意跟随着师父的脚步,师父喜欢做什么,他也就喜欢做什么。
师父既然开创了灵厨一脉,自己身为师父的大弟子,当然要继承师父的手艺才行。
其实关于灵厨一道,因为齐元做菜的时候,完全是想到什么做什么,甚至是有什么食材,就以什么食材做菜,并没有想过将灵厨一道的菜品,像以前在凡俗之中的时候那样,做一份菜谱出来。
结果就导致灵厨一道在学习的时候,要求比较高,无论是修为,还是刀工火候以及各种细节的操作,都需要非常精细才行。
因此齐一始终感觉有些不足,直到如今,经过这段时间的修行,还有日常拿一些食材做菜时积累的经验,他觉得已经差不多了,这才打算正式做一道灵菜出来。
只是心中难免有些忐忑,如今见到师父出关,顿时大喜过望。
有师父在身边看护,不但给了他许多信心,同时若有不足之处,还可以向师父请教,能够将这道菜做出来的把握更大了几分。
齐元向他身后看去,就见地上躺着一头已经死去的灵狮,顿时笑了。
“这就是你准备的食材,以灵狮来做清蒸狮子头也算是颇有创意了。”
他伸手在齐一的肩膀上拍了拍:“不错,有潜力,为师看好你。”
得到师父的夸奖,齐一原本平静的脸庞,也忍不住泛起一丝兴奋之色:“这头灵狮,还是高衍师叔祖送给弟子的。
前几年高衍师叔祖因为豢养的灵龟走失的原因,所以就在湖泊中布下了阵法,免得那些灵龟在走丢了。
这只灵狮也不知道怎么想的,居然胆敢跑去湖泊边上偷偷捕捉了一只灵龟,结果在它叼着灵龟要离去的时候,被灵龟身上的气息触动了阵法,然后就被死在了阵中。
师叔祖因为最近都在修行一项秘法,没有时间处理这头灵狮,未免浪费,就给我送来了。”
“呃……呵呵。”
齐元扯着嘴角露出几分尴尬的笑声。
当初自己做出的第一道灵菜,就是用高衍豢养的灵龟做为主要食材做出来的,没想到现在自己的徒弟做的第一道灵菜,虽然不是用灵龟做食材,但还是跟高衍有关系。
这还当真是有缘分啊!
只是没想到,高衍师叔竟然会在豢养灵龟的湖泊外面布下阵法,幸亏他后来没有再打过那些灵龟的主意,不然,非得被逮个现行不可。
他干笑几声,这才说道:“既然是你师叔祖的一番美意,你可不要浪费了这大好的食材,用心去做就是了。”
“是,师父。”
齐一答应一声,心中带着几分愉悦,回身去收拾那只灵狮去了。
他如今修为不弱,本身也很有天赋,无论是修行上,还是厨艺上,很多东西都是一学就通,一点就透。
只是先前限于修为,再加上金鳌岛上的食材,蕴含的灵气相对比较充沛,这才有些把握不住火候。
而今经过长时间的锻炼,心中已经有了七八成的把握,这才真正开始动手。
他的刀工很是精湛,动作上不带一丝烟火气,轻描淡写的挥动着厨刀,很快就将那头灵狮扒皮剔骨,清洗干净血肉之后,开始下刀将其切成肉丁。
这头灵狮因为从出生起就在金鳌岛上生活,所食之物无不是蕴含灵气的东西,所以它体内的血肉不但没有丝毫腥膻之气,反而肉质鲜美,带着丝丝清香。
而且因为岛上没有什么危险,所以这只灵狮每日吃饱了睡,睡饱了吃,身上居然还长出了一层肥膘,也是少见。
不过它的肉质既然肥瘦适宜,正好适合用来做这道菜。
狮子头讲究的是细切粗斩,多切少斩,将肉切成碎丁之后,略微斩剁即可,无需剁成肉糜。
齐一挥舞着菜刀,刀光闪动几乎成了一阵幻影,没有多长时间,就将灵狮身上的肉全部切剁好。
李英儿望着齐一手中的刀光,心中忍不住升起几分羡慕,如此干净利落的刀法,如果用来斩杀妖兽,肯定也很干脆。
把肉切好之后,齐一又将提前准备好的莲藕、灵笋、葱姜等辅菜也都切好,加入些许调料、蛋清、虾仁、蟹黄,顺着同一个方向搅拌半刻钟。
而后把调好的芡汁抹在手上,在将肉末捏成圆润的肉丸子,如此做成的丸子外表自然而然的会糊上了一层芡粉,而里面却是没有。
这样做出来既有型,还非常滑嫩,肉粒与肉粒之间饱含水分,咬上一口能明显的感觉其中汁水充盈,入口即化,如此做法会更加显得美味。
齐一伸手取出十二个小罐子,下面垫上一层灵笋,加上高汤,将丸子放进去之后,又在上面覆盖了一片翠绿的菜叶,最后这才盖上盖子。
而后放出他自己的那口锅,将这些小罐子都放进锅里,文火慢炖。
做清蒸狮子头的时候,最好别用油煎,也不使用酱油等物,保持原料本色,最是好看。
随着时间慢慢的过去,齐一小心翼翼的照看着火候,手中法诀调配着肉丸子和其他几种食材的灵气融合。
大约半个时辰左右,齐一感应到其中灵气已经融合在一起,顿时眼睛一亮:“成了。”
随着他将锅盖掀开,顿时肉香、菜香、蟹香交融在一起的味道传了出来。
齐一捧着其中一个小罐子恭敬的送到齐元面前:“师父,您尝尝,看味道怎么样?”
说着,他伸手将盖子打开,递上羹匙。
齐元笑呵呵的接过羹匙,望着面前形状圆润好看的狮子头,也忍不住食指大动,轻轻吹了一下表面的热气,伸手舀起一小块放入口中,轻轻品尝了一番。
鹤灵儿在一旁咬着手指,强忍着嘴巴里泛滥的口水,眼巴巴的望着齐元,着急的问道:“老爷,好吃吗?”
做为一个资深小吃货,她可是已经有一年的时间都没有吃过灵菜了。
现在若是齐一的厨艺有了进步,那以后就算齐元不在的时候,也还有齐一做菜,她就不怕吃不到好吃的了。
“嗯,不错。”
齐元点头赞道:“你做出的清蒸狮子头各种香味交融,味道清而不杂,极其鲜美,嫩如豆腐,入口即化,让人回味无穷,很不错。”
得到师父的夸赞,齐一顿时喜笑颜看,兴奋不已。
连忙将锅里的那些小罐子取出,每人面前都放了两个,让大家一起品尝。
鹤灵儿早就忍不住了,扑过去趴在案几上,啊呜就是一大口,将嘴巴里塞得满满的,再次吃到如此美味,顿时两眼眯成了一条缝,开心不已。
邓婵玉还好一些,她毕竟出身大家闺秀,虽然自幼习武,却也自有一番仪态。
唯有李英儿,她以前从来都没有吃过如此美味,虽然齐元在她们寨子里的时候,也曾以那几头黑熊精给他们寨子里的百姓做过菜。
不过当时考虑到毕竟是给普通人做菜,所以他只是使用了几株普通灵药而已,其中蕴含的灵气,只够用来给那些村民改善体质。
而且她当时还没有修行,当然感受不到那么多。
如今已经踏入修行之门,在品尝到这种既美味无比,又灵力充沛的食物,顿时惊讶不已。
虽然听师兄师姐他们说过,师父创出的灵厨一脉可以增进炼气士的修为,却不知道效果竟然如此之好,简直比灵丹妙药也不差了。