第 98 章
月半要分家提示您:看后求收藏(57书屋www.57bendi.com),接着再看更方便。
这五个人从此后便正式开始跟着杨明四人身后学习,杨明教他们的第一个食物就是做方便面,五人在厨艺上颇有悟性,学了两天就已经掌握的很好了,然后便和杨明他们一起做,这样每天能做差不多两千来块方便面,终于能满足顾客的需求了。
除了做方便面,杨明四人在做菜的时候也让他们在一边看着,像当初米味教他们那样为这五人细心讲解,因此五人的进步肉眼可见,很快就能帮着打打下手并给客人们做做简单的菜了。
有了小莲五个人的帮忙,厨房里的事情不需要米味忙活也没问题,米味总算是可以退居二线了,她唯一需要做的就是对他们进行创新训练,以激发这些人的创造力,而激发的方法就是随便挑几样食材给他们,让所有人即兴创作一道菜,然后再选出最好吃的那道,胜出的那位奖励一个银豆。
米味出的第一道题目便是给了他们每人四样食材,分别是面粉、土豆、白菜和肉,用这些食材做一样吃食出来即可。
杨明四人没有因为是师傅就自视甚高,反而主动要求也跟着小莲他们一起参加这项考核,一行九个人在饭馆打了烊之后开始研制新菜,不分先后顺序,谁想好了谁就开始,而其他人在一边看着。
第一个上去做饭的是赵功,赵功在他们之中年纪是最大的,是老大哥,所以干什么都主动起带头作用。他先将面粉加水揉成面团,然后将土豆和白菜以及猪肉剁成小碎丁状,加入调味料调制成馅料,之后把馅料包进面皮中,压成圆饼状,在热锅中煎熟,做成了馅饼。
馅饼出锅,大家一人拿了一个品尝,赵功毕竟跟在米味后面学了不少,做出来的馅饼非常美味,馅料鲜美,表皮酥脆软硬适中,煎炸的火候把握的也好,吃起来外酥里嫩,很有味道。
汪遇一边大口吃饼一变佩服地道:“赵师傅真厉害,调的馅料味道好香啊,这个饼要是给我我能一口气吃五六个。”
小莲也道:“这饼要是我我能想出来,但做出来的味道绝对没有这么好,我的手艺还差很多。”
杨怡鼓励道:“你们才刚开始学呢,我们都跟老板后面学了多长时间了,我们没学之前还不如你们呢,所以你们好好学,以后手艺肯定越来越好。”
此话大家都深信不疑,因为他们每个人在很美味饭馆都没有虚度光阴,每天都以肉眼可见的速度进步着,每个人都对自己的未来充满信心。
杨明四人有时候想想都觉得很不可置信,米味才来了一年不到的时候,他们的厨艺已经发生了翻天覆地的变化,想想刚开始他们做的菜,真是让人哭笑不得,现在让他们自己吃他们都吃不下去,也不知道那个时候怎么还有那么大的自信,觉得自己手艺好极了。
大家吃完了馅饼,木易卷卷袖子走到灶台边,“轮到我了。”
他跟赵功一样,也是先将面粉揉成面团,却没有做成饼状,而是把面团揪成一个个剂子,然后用擀面杖擀成圆形的薄薄的面皮,每个大约有菜盘子大小,两三毫米的厚度。下一步是将面皮放入锅中煎熟,形成薄饼。接着,他把土豆和猪肉切成丝放入锅中炒熟,再单独把白菜炒熟,之后拿出一张薄饼,往里面放入土豆丝猪肉丝还有两片白菜,再将薄饼卷起来,就形成了一个卷饼。
看到这卷饼,米味都忍不住朝木易竖了个大拇指,她之前并没有教过他们卷饼,也没有在他们面前做过,没想到他自己倒鼓捣出来了,不得不说,真的是很聪明了,创新能力杠杠的。
见木易要卷给大家品尝,她忍不住出声提醒道:“你先别急着卷,你试试看先在饼里抹点酱然后再卷菜。”
木易点点头,重新拿了一张饼,先抹了点米味教他们做的酱,然后再按照刚刚的顺序将菜卷起来,先自己尝了一口,尝完后眼睛一亮,惊喜地道:“老板,加了酱果然好吃多了,我咋没想到呢。”
其他人好奇极了,都不用木易动手,直接上手自己给自己卷,等尝到味道之后,纷纷朝木易竖大拇指,就连赵功都自愧不如,拍拍木易的肩膀,“你小子行啊,这饼做的比我的馅饼好吃。”
木易挠头不好意思地道:“主要是老板提醒我加了酱,不然没这么好吃。”
有了赵功和木易的打样,后面的人感觉压力山大,突然觉得自己刚刚想的主意不太好,一时间都不敢上灶台了。
米味笑问:“接下来你们谁想好了?”
大家你看看我我看看你的,都准备再想想,想到个更好的主意再做。
就在这时,全场最小的小刚举了手,“我来!”
米味笑着点点头,而赵功则鼓励地拍拍他的背,“好小子,不错。”
小刚腼腆一笑,走到灶台前,正准备做饭,但看了看灶台的高度,无奈地叹了口气,转身走到一旁拿了个凳子搬到灶台前,站到凳子上,这才感觉好多了。
“哈哈哈哈”看到这一幕,其他人都忍不住笑了。
小刚脸一红,噘着嘴道:“我以后会长高的!”
其他人:“哈哈哈”
米味憋住笑,板着脸道:“行了啊,都不许笑了,再笑小刚头都要埋进锅里了。”
“哈哈哈”
笑闹过后,小刚开始动作了,他没有像赵功和木易两人那样将面粉揉成面团,而是将面粉放进盆子里,然后放入热水快速地搅拌,直到搅拌成均匀的面糊糊才停下,然后他将猪肉剁碎,剁的非常碎,再把猪肉碎放入面糊糊中一起搅拌。
他这模样十分像他考核的时候做披萨的样子,米味以为他又要做披萨,但看到最后却发现不是,只见小刚煮了一锅开水,端起肉末面糊糊往开水中一点一点地加入面糊糊,每小团面糊糊在开水中立马成型,变成了一个个面疙瘩。
小刚竟然想出了面疙瘩这道吃食!
这还没有结束,等下完所有面糊糊,小刚又把土豆片和白菜片放入疙瘩汤中,加入盐油等调料,面疙瘩才算是正式完成。
米味真的要对小刚这孩子刮目相看了,小小年纪脑子好使的不行,想出来的菜创新力十足,先是肉饼,然后是披萨饼,现在又是面疙瘩,都是后世常见耳熟能详但在这里却没有出现过的吃食,这些吃食却在这孩子的手里显示出原型了。
这孩子不光创意强,做出来的味道也很不错,受到了大家的一致好评,就连吃货米小宝都忍不住一口气吃了三碗,要不是锅里没有了,他还想吃。
米味赞赏地拍拍小刚的头,夸道:“很厉害,再接再厉!”
被米味夸了,小刚既兴奋又羞涩。
杨明也摸摸小刚的头,“好小子可以啊,脑子比师傅都好使,以后肯定比师傅厨艺还厉害。”
小刚羞着脸低声认真道:“那你也永远是我师傅。”
杨明欣慰的笑笑,这孩子是个好的。
继小刚之后,其他人也跟着做了一道,每个人做的都不错,此时的他们已经完全打开了思路,敢想敢做敢尝试,不论味道如何,光是这一点就已经很好了,这也是米味所希望看到的,以后就算她不在这里了,他们也能越来越好的。
所有人都做完之后,就到了评选环节,大家都眼含期待地看着米味。大家谁不想获得第一呢,这不光是能力上得到了肯定,还有金钱上也能得到奖励,一个银豆子可不少呢,在这里一家四五口人一个月也花不掉一个银豆子。
米味清了清嗓子,开口道:“你们每个人做的都很好,比我预想的好很多,我很为你们骄傲,但如果必须要评选出一个第一名来,这一次我把这个第一名给小刚,因为他的创意最好,以他的年纪能想出这样的吃食,是你们远远比不上的。我这样评判你们有意见吗?不服可以说。”
其他人都摇头,并没有任何意见。毕竟小刚做的面疙瘩的确很新奇,不光新奇还很好吃,比他们做的都有创意,更何况米味说的对,小刚才刚刚十一岁,这样的年纪就能做到这样,怎能不让人佩服。
除此之外众人还有一点同情心在其中,小刚无父无母,独自带着妹妹生活,生活是他们所有人中最艰难的,获得一个银豆子应该会对他的生活有很大改善,他们这些不愁吃穿的人还跟他抢,那也太没人性了。
得知自己得了第一,小刚高兴坏了,当亲手接过米味递过来的一个银豆子,手都激动得颤抖了。这是第一次他凭借着自己的本事挣到这么多钱,有了这钱,他就可以给妹妹买身漂亮的棉袄过冬了,还能再买一床大棉被,这个冬天再也不会受冻了。
因着小刚做了面疙瘩,米味一时来了兴趣,干脆亲自动手也做了一次正宗的面疙瘩,正好当做晚饭吃。
她一边做一边对众人讲解要点,当面疙瘩出锅之时,一股面香味铺散开来。
米味做的面疙瘩自然比小刚做的好吃了不是一点两点,众人吃得眼睛都眯了起来。小刚刚刚还觉得自己做的面疙瘩好吃,可尝到米味做的之后他才知道自己是井底之蛙,不禁为自己刚刚的沾沾自喜而感到愧疚,低着头羞愧道:“我做的比老板做的差多了。”
米味拍拍他的头,“你才多大,要是你现在就做的很好了,那还来当学徒干什么?你来不就是学习的吗,现在是不是学到了?”
小刚羞愧感褪去了一点,点点头大声道:“学到了!以后会做的更好的。”
众人吃完香喷喷的面疙瘩之后便各回各家了,米味又着手做了一大锅当做自家人的晚饭,面疙瘩香浓有嚼劲,好吃又饱腹,吃的众人直呼过瘾,就连已经吃了一下午杨明他们做的东西的米小宝都还是忍不住吃了好几碗,吃的直打饱嗝。轩辕溯这个大胃王自然不比他儿子差,用类似于洗脸盆那么大的盆吃了整整一盆才停下,然后一大家子都腆着肚子直呼舒服。
锅里还剩下不少,是米味特意留的,准备送去给诸葛老头吃,他每天都在忙着为父子俩研制解药,为他做好一日三餐是她唯一能做的,也是她的一点谢意。
将面疙瘩装好放入食盒里,靳珂正准备利用轻功送过去,哪知道刚出门就迎面碰上了诸葛老头。这老头胡子拉碴的,头发也乱糟糟的,身上的衣服更是皱皱巴巴,还散发出一股臭味,也不知道多久没打理过自己了,要不是众人都认识他,把他当成乞丐都不为过。
米味忙迎上去请他进来,“老爷子您怎么这个时候来了?”
诸葛老头重重地吐了口气,从怀里掏出一个小锦盒递给米味,“老头子我终于把答应你们的解药研制出来了。”
“解药?”米味身体一下子就绷直了,伸出手颤巍巍地接过这个轻飘飘的可在她手里却如山岳般沉重的锦盒。这里面装的是轩辕溯和米小宝的希望,是她从米小宝第一次发病的时候就开始期盼的希望。
诸葛老头直接拿起茶壶往自己嘴里灌水,这才像是活过来一般舒了口气,“老头子我为了这解药不眠不休的,可累死我了。”
二话没说,米味“噗通”一声跪倒在地,心甘情愿满含感激地朝他磕了个头,“谢谢您,真的谢谢。”
“哎哎哎,你这是干嘛。”诸葛老头吓了一跳,赶紧将人扶起来,“你这女娃娃动不动就吓我,你这样我老头子要折寿了。”
米味揉揉眼睛,努力不让自己哭出来,这才小心翼翼打开锦盒,露出里面的两颗朴实无华却充满药香的药丸。
诸葛老头道:“直接用水服下,服下后一天内不要吃东西,这药丸药性霸道,吃别的东西会加重身体的负担,等身体彻底吸收了药材再吃东西。”
米味赶忙点头记下,“还有别的要注意的吗?”
“吃完这药会排出体内的毒素,身体估计会异常痛苦,忍过去就好了,你家大的那个我倒不担心,主要是小光头,我怕他受不了。”
米味抿抿唇,道:“没关系,小光头很勇敢的,一定能坚持下来。”
在一旁全程听着的米小宝坚定地点点头,握着小拳头道:“诸葛爷爷我不怕疼,我跟我爹一样很勇敢的。”
诸葛老头被他说的心都化了,抱着他道:“我知道我知道,你最勇敢。”说完还准备亲亲他可爱的小脸蛋,哪知道米小宝却躲开了,捂着鼻子道:“诸葛爷爷,你太臭了,我受不了了。”
“哼,白疼你了。”诸葛老头气呼呼地放下这个小崽子,然后低头闻闻自己身上的味道,立刻干呕了一声。
众人:想笑但是不敢笑。
看众人憋笑的样子,诸葛老头夺过靳珂手里的食盒风风火火地跑了,准备回去洗澡去。
等诸葛老头走后,米味立马将锦盒内的两颗药丸拿出来小心翼翼地递给轩辕溯一颗,轩辕溯将药丸扔进嘴里,不用水就咽了下去,全程面无表情,米味还以为这药丸不难吃,便将下一颗药丸塞入米小宝嘴里。
药丸一入口,米小宝立马将一张脸皱成了包子,嘴巴里含着药丸咽不下去,眼泪汪汪地说:“娘,好苦啊,呜呜”
米味吓了一跳,赶忙倒水喂他,这才勉强让他把药丸给吞下去,可还是一路从嘴里苦到胃里,苦得小家伙差点吐出来,瘪着嘴可怜兮兮地说:“娘,好苦哦,我想吃一颗糖可不可以?”
米味将他抱进怀里颠了颠,“不行哦,刚刚诸葛爷爷说的话你不记得了?他说吃了药丸接下来一整天都不能进食哦。”
“呜呜”米小宝悲惨地将头埋进米味的脖子里。
米味看向依然老神在在面无表情的轩辕溯,不禁好奇地问:“你不觉得苦吗?”
轩辕溯点头,“苦。”
“那你怎么一点表情都没有?”
轩辕溯看了眼米小宝,“难不成要跟小崽子一样的表情?”
米味想到米小宝刚刚一张脸皱得跟菊花一样,再想象下轩辕溯做出那样表情的样子,忍不住笑了起来,说道:“算了算了,那不适合你,还是面无表情适合你一点。”
轩辕溯:“”w,请牢记:,
www.。m.