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第二天的一早,老托马斯安排杜二壮等三个中国小伙子跟着怀恩和安德鲁一起放牧,不用跟着大家去接新的一批牛,居安则带着相机跟着托马斯他们去接牛,今天倒是好好的拍了十来张照片,接下来又是一天的忙碌,到了五六点钟的时候,托马斯和劳伦斯则开车去接智利来的牛仔,居安看着牧场的人差不多都全部到齐了,便准备召集大家搞了个篝火晚宴,顺带邀请了泰勒桑顿还有安德森几个老朋友过来聚一聚,也算是欢迎新的朋友了,还好东面的屋子已经可以住人了,今天晚上劳伦斯和安德鲁便会带着一帮子智利牛仔去新的地方居住,同时还将带过去十几匹马。
今天牧场里准备的牛肉是牧场产的一头半大的小公牛,由劳伦斯负责主刀宰杀,托马斯和居安帮着打下手,看着劳伦斯飞快的用小刀在吊起来小牛身上翻飞着,熟练的拨着牛皮,居安忍不住的一声赞叹,估计小学时候课本上提到的庖丁解牛差不多就是这个样子了,托马斯则用一个大盆子在清理牛的内藏,用刀子划开牛的胃和牛肚,还有肠子清理着。
居安便开心的问道:“原来托马斯你也爱吃这些个东西啊,看你这手段熟练的,经常吃吧”。
托马斯楞了楞便解释道:“这些个东西,我准备随便的洗洗,到时候用清水煮了给牧牛犬吃的,牧场里谁会吃这个东西,一般都是用来喂狗的”。
居安听了差点打了个趔趄,这家伙太浪费了,连忙把二壮喊了过来问道:“二壮,你会清理牛肚么?”。
杜二壮点了点头说道:“没问题,安哥,我们都会”。
居安点了点头指着托马斯面前大盆里的牛肚说道:“赶快搭把手,去把牛肚清理下,记得处理的干净些,明天晚上我准备炒着吃,到时候给你们每人一份”。
看着杜二壮乐呵呵从盆里捞起牛肚然后在旁边的小盆子里清洗起来,托马斯摆摆手说道:“安,我那份就别给我了,我想着就有点恶心,对了你不要别的了?这里还不少呢”。说完把一根牛肠拉了起来示意一下居安。
看着居安摇了摇头,劳伦斯倒是笑着说道:“安,给我一份,我也尝尝到底怎么样”。
居安笑呵呵的对着劳伦斯说道:“没问题,到时候包你满意,红烧牛肚儿炒大蒜,二壮洗好了给我送我冰箱里去,别让小贼们偷了”。
托马斯摇摇头说道:“你要是喜欢以后每次杀牛的时候都给你留着,你要是喜欢附近的牧场问一圈每天都能给你弄来几个”。
居安笑着说道:“算了,这好东西天天吃也会腻的,等咱们自己的牛长大的自然就有的吃”。
这个时候劳伦斯已经把整张牛皮剥了下来,正在往下面的大盆子里分着牛肉,当切到牛上脊的时候便开心的说道:“安,托马斯过来看看”。
等居安和托马斯走上前去一看,劳伦斯的一刀切开的地方,露出了一片牛肉夹杂着脂肪形成了美丽的大理石花纹,托马斯开心的说道:“从现在看来,真是好肉,晚上尝尝味道怎么样”。
然后便看着劳伦斯在几个地方同样的划了下,基本都是这种夹杂着白色脂肪,形成了美丽的大理石花纹,看的三个人心情那个舒畅啊,劳伦斯也不停的称赞:“说不定可以够得上特选级了”。
这个居安是知道的,是美国牛肉的评定等级,一般高档的餐厅都是特选级,上面还有极佳级,最好的这个级别全美只有大约百分之三左右的牛肉被评为这个等级,居安听劳伦斯这么说也挺开心,这家伙就是钱啊。
等把整头牛分割好,牛仔们也都回到了牧场,几个老朋友也都到了,小杰瑞和艾米丽一到了牧场便被泰迪吸引住了,泰勒在旁边提心吊胆的看了一会,才放下心来,人家泰迪可是个好同学,脾气暴好。
几个桌子上摆满了蔬菜水果和牛肉,羊肉则是泰勒带过来的一只打理好的整羊羔,小牛肉在聚餐中赢得了大家的一致赞扬,都说是很好的牛肉,有人估计是极佳,有的人估计是特选,听的居安眉开眼笑的。泰勒也建议到时候出售的时候仔细的评定一下,这样价钱更好一些。
晚宴搞完,当然是宾主尽欢,等大家散去的时候,劳伦斯带着安德鲁还有智利牛仔们便向着东面营地走去,剩下的摊子就交给老托马斯收拾,居安则带着泰迪和武松回房睡觉。
接下来的几天,牧场牛仔们都忙得不可开交,接收牛,给牛耳上面打上编号什么的,在烙上牧场的标记,等牛群全部接收完以后,正好也到了万圣节。
晚上便是万圣夜,其实万圣节是十一月一号,万圣夜是十月三十一号,国内的很多人过的都是万圣夜,不是万圣节。居安下午的时候,便开始布置起来,把买来的一大罐子巧克力糖搬到了门口。蜘蛛网也拉起来挂在了大门上,两只小骷髅也挂在了廊下下面,挂起来就像一个人被吊起来那样,拉了一个大灯泡挑在了屋前,就是告诉大家,自己准备过万圣夜,欢迎孩子们来讨糖。
布置好了一切,居安便转身回到了屋里,刚走到门口,便发现武松正蹲在坛子旁边,用两只小黑手剥着巧克力,泰迪蹲在地上,伸着个脖子,嘴里正嚼着什么,看着脚下十来张糖纸,居安就明白了,两个家伙正在吃着巧克力呢,武松看到居安进来还龇牙咧嘴的冲着居安嗄嗄的叫着,剥好了一颗巧克力一掰两半,把大的一半便往泰迪嘴里送去,自己则吃着小的那块,尽显友爱的手足之情。
把坛子搬到了枪柜上面,找个东西压住坛子口,居安便回到了厨房,开始给自己和两个家伙做晚饭。居安是蛋炒饭,武松则是肉丝在加上一些水果,泰迪则就豪华多了,空间捉了一条几斤重的鱼去了鳞片和内藏,放进烤箱一烤,基本七八成熟的鱼最合泰迪的胃口。
吃完了晚饭,看着天色也暗了下来,居安便穿戴上行头,宽大的袍子,苍白的面具,坐到下面的沙发上面等着小家伙们过来讨糖。
武松和泰迪两个对于枪柜子上面的糖果还是有点念念不忘,武松倒是能够上的了柜子,但是没那个力气把坛子上面的东西掀开,泰迪倒是有把力气,能够掀开盖子,但又爬不上柜子,两个小家伙看了半天,最后终于放弃了,老实的蹲到居安旁边的沙发上跟着居安一起看着电视。
等了好一会儿,才听到外面有人敲门,然后一声稚嫩的童音响了起来:“不给糖果就捣乱!”。
居安一开门,就看见两个大约五六十岁的老外站在后面的车旁,两个小家伙一男一女,提着小桶,男孩子打扮成了小超人,女孩子则喘着雪白的裙子,还有背后带着两只雪白的翅膀打扮成了天使的摸样,居安连忙从柜子上把坛子拿了下来,让两个小家伙抓糖,看着小家伙开心的抓着糖居安便笑着说道:“这下子不捣乱了吧”。
小天使女孩开心的笑着露出一个小豁牙,说道:“谢谢先生!不捣乱了”。两个小家伙抓了把糖便想往回走,突然看到了走到门口的泰迪和武松都停下了脚步,对着居安说道:“先生,这个小熊和猴子是你养活的么”。
看到屋里出来个小熊,两个老人便走了上来,站到孩子们的身后,居安笑着对他们说道:“放心吧,他们都是从小养的,不会伤害人”,听居安这么一说,而且泰迪的个头也不算太大,才放下心来。
看着两个小家伙的眼神,居安便把泰迪和武松拉了过来,说道:“可以摸一下,放心他们不咬人的,泰迪和武松很乖的”。
两个小家伙才上前摸了摸两个小家伙,一边开心的摸着一边笑着叫着名字。
两个孩子的祖父母看到这一幕,也笑着对居安说道:“节日快乐!”。
居安也笑着对他们说道:“节日快乐!你们可是第一批来讨糖的,我都等了半天了”。
那个老头笑着说道:“这里大家都住的远,一般都带着孩子去镇上讨糖去了,我们家留着儿子和媳妇发糖,我们带着孙子们出来讨糖,顺路看到你这里亮着灯才过来的,一般晚上也就是几拨孩子来讨糖,你买的糖太多了,三分之一都用不了”。
居安笑着说道:“那让孩子们多拿一点好了,反正剩下来我也吃的很少”。
两个老人接口笑着说道:“孩子们就是开心一下,我们也不会给他们吃很多糖,每天也就一两块”。
说完便拉起两个依依不舍的看着泰迪和武松的小家伙,跟居安道了个别,便上了车子,车子发动的时候两个小家伙还伸出了脑袋,跟着泰迪和武松两个挥手告别,看着两个伸出来的小脑袋,估计在这两个小家伙的心里,泰迪武松要比讨糖有趣多了。