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已经黄昏时分,负责检查煤气路灯,穿着灰扑扑制服,带着竹笠的灯佬,也开始两人一组抬着木梯走上街道,准备等路灯点亮后,检查路灯是否出现没有点亮,或者燃烧不充分等等突发问题。

虽然阿鸠没有吵闹肚饿,但是趴在桌前听收音机的他,在盛嘉树回住处不过几分钟的时间里,肚子就已经咕噜咕噜的响了几次,盛嘉树又没有自己开火下厨的打算,加上自己住处有些狭窄,干脆带了裴美玲,夏洛克,阿鸠三人去同文街上的莲香冰室吃晚餐。

所谓中式冰室,是三十年代才在香港出现的餐饮生意,与传统的中式茶楼茶餐厅最大的区别在于不能用明火,原因就是二十年代大陆民国军阀混战,百姓逃难涌入香港,搭建的木屋区,木质唐楼都不断增多,随之而来的是火灾事件频频发生,其中有一部分的诱因就是因为餐厅,酒馆的火源控制不慎,导致火灾发生。

英国鬼佬给出的政策则是尽量对小型餐厅,茶楼加以限制,申请牌照时只允许使用非明火操作,鼓励从业者使用西方已经开始普及的电加热灶,并且给出了冰室二字的称呼,从字面上就能直观让人感觉到与火灾截然相反。

位于殖民地顶端的鬼佬或许初衷是想要避免火灾,为自己省却麻烦和指责,但是他们没有想过一个问题,那就是并非所有开在木屋区,华人聚集区的小型茶楼,酒馆都愿意放弃烧柴,转而花大价钱买一台电加热灶台,再每月为此支付不菲的电费,所以颁布法令后,大批茶楼酒馆改成了沿街摆摊的大排档,后来法令难以为继,大批中式茶楼,餐厅,酒馆仍旧出现,冰室则昙花一现,只有中环,西环这两处当年绝对的繁华地段,保留了不多几间冰室,像是为香港中西融汇,花样繁多的餐饮行业添几笔点缀。

中环同文街的莲香冰室就是香港仅存的几间冰室之一,莲香二字与光绪年间就已经营业的知名糕酥馆莲香楼同名,据说当年莲香冰室开业,莲香楼还想过要提告莲香冰室占用自己的名头,结果被莲香冰室的老板甩出自己老婆的名字,陈莲香三个字怼了回去,并且被有心人提醒后,发现莲香楼在香港登记的名字居然是连香楼,只不过是后来请了文人雅士题名时加了草字头,变成了莲香楼,这位冰室老板得知消息,再被一些无良小报挑唆后,顿时理直气壮准备反告莲香楼占自己老婆名字的便宜,最后还是莲香楼觉得闹起来太过丢人,请了中间人调解,平息了这起同名风波。

但是莲香冰室却借此一举成名,搞得很多香港华人都想来见识一下,能与号称“南粤糕酥第一家”的莲香楼打得热火朝天,占了莲香二字还未被告到摘招牌,最后还能把生意照常做下去的冰室,(本章未完,请翻页)

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