第十三章 大厨

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“大师傅！我要一份土豆，还要一份白菜。”

邓洁趴在食堂打菜的窗口，表情古怪，强忍着笑，肩膀不住一抖一抖的。

易青瞧着，表情格外无奈，他现在这装扮也的确容不得人家不笑，白大褂，白帽子，灰套袖，手里还拎着一把盛菜的勺子。

“快点啊！我都饿死了！”

邓洁说着，还不停的对易青挤眉弄眼的。

“姐！我挨罚，你高兴个什么劲，再说了，我还不是为了保护你们，才挨的罚，就你现在这行为，叫落井下石。”

说着话，手上的活也没耽搁，在面前两个盛菜的盆子里各舀了一勺，正想着要不要也学着后来的食堂大炊抖上一抖，就被邓洁的眼镖给瞪回去了，接着又拿了两个馒头塞进了邓洁的饭盒。

“下一个！”

因为打架的事，易青最终还是被罚了，王福林也是思前想后的琢磨了两天，最终才定下来惩罚措施，易青的手艺好，王福林自然是知道的，既然如此，干脆就让他发挥特长，来厨房帮厨。

说是帮厨，可自打易青到了厨房，基本上以前的大师傅就成了学徒工，一天没到，掌勺的位置就归了易青。

如果只是干活，倒也算了，反正以前就是个厨子，重操旧业，易青都用不着适应，更何况做大锅饭也简单，他当真是一点抵触的情绪都没有。

问题是，如果王福林在宣布这个惩罚措施的时候，没有再加一句标注的话，那就更好了。

“不但要认真做，而且还要做好，不但要做好，还要让大家都吃饱吃好，都满意！”

易青当时听到这番话，差点儿没忍住揪着王福林的脖领子开喷。

食堂后厨不是白菜，土豆，就是大冬瓜，就这么点儿东西，还要让大家都吃饱吃好吃满意。

老王！你逗我呢！

不带这么难为人的！

第一天进后厨，易青差点疯了，菜品的种类少也就算了，关键是调料都不全，他当时都怀疑这里根本就不是给人做饭的地方，倒像是提供猪饲料的。

易青向任大会抱怨，结果一向正直的任主任都学坏了，居然让易青发挥聪明才智，自己想办法。

易青感觉自己分明就是被人给坑了，可不干也不行，王导发话了，完不成任务，那位老先生还指不定又出什么幺蛾子呢。

“怎么连一点肉都没有啊？”

邓洁打完了饭，还赖在窗口不走，拿着筷子在里面扒拉了半晌，满脸失望。

“姐！你是第一天来啊？咱们剧组什么条件你又不是不知道，可着后厨翻一底掉，你要是能找到一块肉，那也是耗子身上的。”

邓洁显然对易青的解释不满意：“王导可是说了，让你保证我们吃饱，吃好，还要吃的满意，你就是这么完成任务的？”

邓洁在窗口赖着不走，后面已经有人着急了，不停的催促着。

易青见状，神秘的对着邓洁眨了眨眼，说：“吃的满不满意的，你还没吃，怎么知道不满意，放心，我的手艺你还不放心啊！”

听易青这么说，邓洁也有些好奇了，白菜土豆，他们在剧组食堂整天吃，难道换了易青来做，就能变得不一样了。

“我倒是要看看你在故弄什么玄虚。”

故弄玄虚没有，不过厨师的手艺不一样，做出来的东西也不一样，这个倒是肯定的。

“邓姐！你觉没觉得今天的菜做的有点不一样啊！？”陈小旭细细的咀嚼着，好奇的问了一句。

邓洁也发现了，虽然都是白菜土豆，可今天做出来的味道的确不一样。

“是比以前做的好吃多了。”

胡泽虹也跟着说：“我吃着怎么还感觉有点肉味啊，你们发现没发现？”

东方文樱连连点头：“是有种肉的味道，可这里面也没有肉啊？”

邓洁听着小姐妹的话，想到刚刚易青那一副神神秘秘的样子，立刻猜到问题肯定是出在了易青的身上。

“都不用猜了，等吃完饭休息的时候，找易青问问，不就什么都知道了吗？”

今天的午饭，大概是红楼剧组集中之后，大家吃的最畅快的一顿了，平时每到吃饭的时候，食堂里的抱怨声就没消停过，倒不是大家的嘴有多刁，实在是剧组能够提供的伙食太差了，一帮年轻人，又没经历过真正的苦日子，突然让他们每天和白菜土豆为伍，谁能受得了。

“这个小易还真有办法啊，白菜土豆都能做的这么好吃。”

王福林每天也在食堂吃饭，这个时候，可没有干部待遇那么一说，讲究的就是一个平等，别说王福林是导演，就算是国家领导人来视察，坐在这里照样都是相同的伙食。

“这有什么新鲜的，小易可是国营饭店的大厨，手艺自然没得说。”

王福林闻言笑着说：“这么一说，我罚他倒是罚对了，还把剧组的伙食问题给解决了。”

周陵拿筷子挑着一条白菜：“可他这是怎么做的啊？白菜都能做出肉味。”

所有人都带着满心的疑惑吃完了这顿饭，最让他们好奇的就是，盛菜的盆子都见了底，居然还是没能找到一丁点肉末。

“说！到底是怎么回事？”

易青忙活了一中午，刚回宿舍，正准备好好歇歇呢，门就被人给撞开了，然后呼啦啦的进来了一帮人，为首的便是邓洁。

易青被问的一愣，见其他人也都是满脸的疑问，立刻就明白是怎么回事了。

“怎么样，王导给我交代的任务是让你们吃饱吃好，还要吃得满意，现在满意了吗？”

见易青还在卖关子，邓洁急了：“问你话呢，那土豆白菜你到底是怎么做的？还有啊，你做的白菜里面明明没有肉，可吃着为什么有肉味？”

易青笑了：“姐！亏你还是四川人呢，你们四川的名菜，你居然都不知道。”

川菜？

大家一听这话都有点懵了。

“川菜不都是辣的吗？”东方文樱好奇的问了一句。

“谁说川菜都是辣的。”

“我知道了！”邓洁没等易青说出来，便抢着说，“开水白菜，对不对？小易，没想到你连这道菜都知道！”

邓洁是土生土长的川妹子，川菜自然不会陌生，不过其他人就不一样了，这个年代，川菜还没像后世那样风靡全国，也就只有那么仅有的几道菜流传了出来，的确像东方文樱说的那样，都是辣的。

可真要说到川菜里面的名品，开水白菜绝对算是排名靠前的一道菜。

“你哪来的鸡汤调味？”邓洁刚说完就意识到自己说错了，“不对，你这个里面没有鸡汤的味道！”

易青笑着说：“鸡汤我是没有，可我有骨头汤啊，我找招待所的主任要的。”

既然接了王福林交代的任务，易青肯定要想尽办法完成，主菜他是没办法了，可他却能变着花样的做出来，醋溜土豆丝和简易版的开水白菜，这种简单的菜色自然难不住他。

结果就是被土豆白菜虐待了两个多月的人们终于在剧组食堂也享受到了一次难得的美食体验。

易青这个大厨第一天上任，称得上是大获成功。

“小易！咱们晚饭吃什么啊？”

午饭才刚刚吃进肚子里，就有人开始惦记上晚饭了。

见大家都是一脸渴望的模样，易青突然意识到自己好像卖弄的有些过头了，午饭就已经让他费尽心思了，晚饭该怎么办？

水准要是降低的话，大家肯定不答应，可是，厨房里的好东西已经让他挖掘的差不多了，再者说，人家招待所那边也不可能每天都有大骨头送给他。

就那几根大骨头，还是招待所主任看他们这帮孩子每天白菜土豆的，觉得可怜，这才从牙缝里挤出来的。

想到自己还要在食堂坚持一个月的时间，易青就觉得很崩溃。

是不是应该和任大会申请一下，提高剧组的伙食标准？

每人每天就那么一块多钱，还要应付三顿饭，也的确是很考验厨师的水平。

“你们啊！就别难为小易了！”好在这个时候高洪亮站了出来，“偶尔改善一次就不错了，你们还想着天天吃，顿顿吃。”

大家自然也知道剧组的经济情况不容乐观，《红楼梦》自打立项开始，就争议声不断，就是央视电视剧制作中心内部的意见也不统一，反对声很大。

现有的经费都是王福林和任大会几次三番争取来的，其中一大部分还要留着拍摄的时候用，剩下的就这么多了，再申请增加，那是想都不用想。

要不然，自掏腰包？

易青还有些积蓄，一千多块钱放在当下也算是一笔巨款了，可剧组这边一百多号人，而且每天都在增加，他那点钱根本就是杯水车薪，再者说，虽然这个年代人们都讲究个无私奉献，可易青到底还没高尚到那一步，他的那点积蓄可是留着要派上大用场的。

想到这些，易青突然发现自己很穷，穷到让这些朋友集体大吃一顿都做不到。

是不是该想办法赚点钱了？

易青正琢磨着他的发财大计，又有人跑了进来。

“咱们这里又有新人来了，一女孩儿，长得特漂亮。”

进来的是罗利平，他在87版《红楼梦》里演的是贾蔷，冒冒失失的撞进来，结果一进门说完才发现，满屋子的大姑娘，刚才那话立刻给他招来了不少鄙视的目光。

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