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已经黄昏时分，负责检查煤气路灯，穿着灰扑扑制服，带着竹笠的灯佬，也开始两人一组抬着木梯走上街道，准备等路灯点亮后，检查路灯是否出现没有点亮，或者燃烧不充分等等突发问题。
虽然阿鸠没有吵闹肚饿，但是趴在桌前听收音机的他，在盛嘉树回住处不过几分钟的时间里，肚子就已经咕噜咕噜的响了几次，盛嘉树又没有自己开火下厨的打算，加上自己住处有些狭窄，干脆带了裴美玲，夏洛克，阿鸠三人去同文街上的莲香冰室吃晚餐。
所谓中式冰室，是三十年代才在香港出现的餐饮生意，与传统的中式茶楼茶餐厅最大的区别在于不能用明火，原因就是二十年代大陆民国军阀混战，百姓逃难涌入香港，搭建的木屋区，木质唐楼都不断增多，随之而来的是火灾事件频频发生，其中有一部分的诱因就是因为餐厅，酒馆的火源控制不慎，导致火灾发生。
英国鬼佬给出的政策则是尽量对小型餐厅，茶楼加以限制，申请牌照时只允许使用非明火操作，鼓励从业者使用西方已经开始普及的电加热灶，并且给出了冰室二字的称呼，从字面上就能直观让人感觉到与火灾截然相反。
位于殖民地顶端的鬼佬或许初衷是想要避免火灾，为自己省却麻烦和指责，但是他们没有想过一个问题，那就是并非所有开在木屋区，华人聚集区的小型茶楼，酒馆都愿意放弃烧柴，转而花大价钱买一台电加热灶台，再每月为此支付不菲的电费，所以颁布法令后，大批茶楼酒馆改成了沿街摆摊的大排档，后来法令难以为继，大批中式茶楼，餐厅，酒馆仍旧出现，冰室则昙花一现，只有中环，西环这两处当年绝对的繁华地段，保留了不多几间冰室，像是为香港中西融汇，花样繁多的餐饮行业添几笔点缀。
中环同文街的莲香冰室就是香港仅存的几间冰室之一，莲香二字与光绪年间就已经营业的知名糕酥馆莲香楼同名，据说当年莲香冰室开业，莲香楼还想过要提告莲香冰室占用自己的名头，结果被莲香冰室的老板甩出自己老婆的名字，陈莲香三个字怼了回去，并且被有心人提醒后，发现莲香楼在香港登记的名字居然是连香楼，只不过是后来请了文人雅士题名时加了草字头，变成了莲香楼，这位冰室老板得知消息，再被一些无良小报挑唆后，顿时理直气壮准备反告莲香楼占自己老婆名字的便宜，最后还是莲香楼觉得闹起来太过丢人，请了中间人调解，平息了这起同名风波。
但是莲香冰室却借此一举成名，搞得很多香港华人都想来见识一下，能与号称“南粤糕酥第一家”的莲香楼打得热火朝天，占了莲香二字还未被告到摘招牌，最后还能把生意照常做下去的冰室，（本章未完，请翻页）
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