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第二十章人参汤

面对这么多的野猪肉,家里人都忙开了。连杨梅和刘娟也都帮忙起来。众人先将肉分成很多小块,每块大约十斤左右。然后又把肉洗干净,李小红留下近百斤新鲜肉,最后把剩下的野猪肉全用食盐腌制了起来。

第二天下午放学后,肉腌制好了,李小红又把腌制好的肉用柏丫烧燃后产生的浓烟熏了几个小时,这时家人才把制作好的野猪肉给挂了起来。

这是四川传统的制作腊肉的方法。制作好的腊肉在晾干后,就可以保存很长时间。有的家庭甚至可以保存到第二年冬天。晾干后的野猪肉,用水煮熟,别提多美味了。

看见杨梅家忽然有这么多得野猪肉,可把同事们羡慕惨了。有的人甚至跑到来找到李小红,想要购买一些当年货。李小红有点为难,不是因为舍不得野猪肉,而是觉得不知道怎么收钱。于是杨梅把李小红拉到一边提议道

“妈妈,我们这么多的肉,反正吃不完,干脆送一些给学校老师们。”

李小红一听也觉得有道理。如果真让她去收同事的钱她也不好意思。干脆自己主动每人送一些,也好增加同事之间的感情。于是和杨少军商量后,给每家人送了5斤。5斤野猪肉差不多是一个老师一个月的工资了,得到这样的礼物,学校所有同事都感谢不已。

晚上睡觉的时候,杨少军对李小红说

“老婆,你发现没,我们家宝贝好像是我们的福星一样,这才多久啊,你看她教我们练习武功,现在我觉得我们全家的身体状况都好得不得了。我每天都觉得精神特别好,做什么事情都不觉得累。”

“是啊,我也这样的感觉,前不久她才捡到了5万块钱,这才多久,去一趟刘娟家又莫名其妙的遇见几头刚死的野猪,这又是多少钱啊。想想最近发生在我们身上的事情,我都觉得没有真实感。看来你真说对了,她就是我们家的福星”李小红肯定的回答。

“不过,不管她是不是我们的福星,她都是我们的女儿。”

“恩,有这样的女儿,我真的感到骄傲”

“……”

第二天,杨梅在上学之前拿起书包的时候,才想起书包里的人参来,当下赶紧把人参种和人参收好,这才和刘娟一起上学去了。

下午放学回家,李小红和杨少军正在忙着熏野猪肉。外婆在厨房做晚饭,于是杨梅拿出一支千年人参,和所有的枝干给外婆,让外婆在煲的鸡肉汤里加上这些。外婆看了看,没有认出是什么东西,于是问到

“乖孙女,你给外婆的是什么啊,真的能吃吗?。”

“外婆,这是人参,是我在山上挖的,吃了对身体好。你放心吧”

听了杨梅的话,于是外婆把人参和枝干切成小节放到汤里一起熬了起来。大约两个小时后,人参鸡汤就煲好(本章未完,请翻页)

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