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一听王昊这话，在场众人就知道这里面肯定是有问题滴！
“难道是这家店的寿司不行？我听说这可是米其林二星级啊，”陈道成也跟着郑董学，管王昊叫昊哥，还别说，叫的还真挺顺嘴的：“要不昊哥你给咱们讲讲？”
“这家店的寿司要是说味道么，还算马马虎虎，拿出去也确实算是不错。笔｜趣｜阁www。biquge。info”王昊指了指面前的寿司：“但是跟米其林二星级来说，怕是还配不上。”
“配不上？”一听王昊这话，周围几人全都惊了：“怎么可能？！”
“我就知道你们不信，”王昊笑嘻嘻的这就给众人讲起：“首先，完整的一套寿司餐点的构成，通常分为五部分：舍利、种、泪、紫和姜。在寿司中舍利也就是米饭，专业的寿司舍利，在制作过程中不能沾手，而且一定要呈现出纯白色，闻起来有淡淡的酸味，入口却是淡甜的，而且有嚼劲。他们今天的这个舍利，档次还低了点。”
王昊这话一说完，周围一圈人全部都张大了嘴！
昊哥连这个都知道？！
他之前讲寿司的起源就讲的头头是道，这还算可以理解，可是讲起寿司居然也这么专业？！
“然后就是种，”王昊继续道：“种是寿司上盖着的食材，通常多为鱼类。寿司是不是新鲜，全凭种说了算。顶级的寿司店虽然价格不菲，但是寿司上面的鱼肉都用的是在当天捕获的鱼，而且从宰鱼到吃到你嘴里的时间差不会超过3个小时。而他们的这个种么……冰冻的吧，不够新鲜啊！”
郑董：“……”
陈道成：“……”
白梦馨：“……”
其他吃瓜群众：“……”
卧槽！这货居然这些都知道？！
“说完种之后，接下来就是泪。”王昊指了指餐盘里的芥末，道：“泪其实是指山葵，山葵酱和芥末酱完全是两种植物做出的酱料，虽然味道相似，但是山葵酱却昂贵很多。正宗的日本料理一定搭配的是山葵而非芥末，他这个么，嘿嘿。”
没办法，哥现在的体质就是这么牛逼，一吃这酱就知道这玩意不是山葵！
“至于这紫呢，就是寿司蘸的酱油。”王昊道：“真正讲究的寿司店，常常会在酱油中加入昆布、鲣鱼干等出汁过滤，制成熟酱油，而每家店都会有自己独特的酱油制作配方。最顶级的寿司店，功力已经修炼到了出神入化的境界，完全不再使用酱油，而且根据不同季节不同食材的味道直接搭配不同的盐来食用。咱虽然是不要求他这弄各种盐，但是最起码也不至于就用个海天酱油糊弄人吧？”
郑董：“……”
陈道成：“……”
白梦馨：“……”
其他吃瓜群众：“……”
得，昊哥这么一讲，这寿司算是没法吃了……
陈道成听的是目瞪口呆（本章未完，请翻页）
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