第85章 羊脸肉
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中秋之后就是国庆,大街两侧彩旗飘飘，很有节日气氛。
宝库这些幼儿园的小豆丁们也在学习认识国旗。
梅梅老师教之前，给小朋友们发了画纸和蜡笔,让小家伙们凭着印象自己画。拿起画笔的小朋友们都画得很起劲,成果很喜人……
淘气包杨乐画了蓝颜色锯齿型旗子,看着像他养的小狗的狗牙；莫子琪的旗子和她爱好一样,画成了一只大大的蝴蝶结，孟青青的旗子则跟她的小脸一样圆。
甄宝库小朋友也没好到哪去，旗子边缘呈卷毛状，波浪形的。
小孩词汇量丰富,小脸满是自信，“这是迎风招展的旗子。”
好吧……还知道动态美,值得表扬。
放了学,宝库从教室里冲出来,胖手摊开献宝，手心是一颗小星星，“姐姐，这是我送给你的国庆节礼物。”
甄珍捡起黄颜色的小纸片，笑眯眯夸奖弟弟，“姐姐把它贴在床头,梦里会出现星星的。”
礼物得到珍视，小孩肉脸放光,使劲点头，“嗯呐,梦见星星。”
晚上，方老板和魏虎带着客户上门，来吃打边炉不说,还顺道下了笔订单。
重口味爱好者魏虎说：“我们店不是提供简餐吗，好多顾客都说洗完澡嘴里没味，问能不能弄点腊货吃，甄珍我和老板就把这任务交给你了。”
甄珍给了个建议，“做腊鱼怎么样？十天左右就能出货，腊好之后或蒸或炸，咸口的很下饭。”
“听着就好吃，我们先定两百斤。”魏虎没意见。
腊味在南方家喻户晓，北方可能山东一带做得多些，省城秋天干燥少雨，其实很适合晒制腊鱼。
说干就干，甄珍给包间上完菜，立即打电话给合作的供货商，让他们送草鱼、鲤鱼和青鱼过来，直接要了一千斤鱼，其实做腊味用罗非鱼和鲮鱼最好，可惜这两种鱼只喜欢温暖的环境，北方养殖不了。
除了给洗浴中心供货，甄珍还想留一些在店里卖，等过了国庆，新大米下来之后，大米饭就着蒸腊鱼，肯定受欢迎。
要的都是一斤五两左右的鱼，这种大小的鱼最容易腊入味，六百多条鱼，在帮工大姐们的帮助下，一次性剖完。
秘制的调料水烧开、晾凉，拿来腌鱼，因为腌鱼的料并没有放太多盐，甄珍把洗干净的大石头放在腌制的鱼肉上面。这种加压腌制法，可以缩短腌制时间，减少亚硝酸盐的产生。
家里的露台又派上用场，拉起铁丝绳，用夹子将鱼肉挂起来晾晒，鱼鳞在阳光照耀下，闪着银灰色的光芒，宝库小朋友拥有了一房盖那么多的大宝剑。
甄珍在楼顶见刘叔背着大包，赵姨拉着红梅往巷子口走。中秋疗养院破例让红梅在家里待了一个多礼拜，到时间要回去了。
忙叫住一家三口，“赵姨，等等，我给红梅姐准备了点熏鲅鱼，您给她带（本章未完，请翻页）
